Bord met gegrilde zalm met avocado salsa op tafel in een moderne keuken.

ingredienten

  • 2 zalmfilets (elk 150 gram)
  • 1 rijpe avocado
  • 1 tomaat
  • 1 kleine rode ui
  • klein bosje koriander
  • sap van 1 limoen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout
  • peper
porties2

bereiding

  • grill de zalm naar wens
  • meng de gesneden avocado, tomaat, ui, en koriander met limoensap, zout, en peper voor de salsa
  • serveer de salsa over de zalm